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Chapitre d'Automne le SAMEDI 23 Novembre 2019

Le Grand Maitre et le Grand Conseil de la Confrèrie des Gastronomes de la Mer et Compagnons du...

Samedi 23 Novembre 2019 (Jour entier)
LA CASSEMICHERE Chef d'Ordre de la Confrèrie

Retour en images

Retour sur les 50 ans : JOYEUX ANNIVERSAIRE

Vendredi 14 Juin 2019

QUEL BEL ET JOYEUX ANNIVERSAIRE  POUR SES CINQUANTE ANS QUE LA CONFRERIE NOUS A DONNE !

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La dernière Gazette

Gazette n°19 (2019)

 

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Quoi de neuf ?

Les retours en images

Redécouvrez ici en quelques mots et quelques images les derniers grands moments de la confrérie des Gastronomes de la Mer.

Bienvenu à notre NOUVEAU GRAND MAITRE

Dimanche 31 Mars 2019

BIENVENU A NOTRE NOUVEAU GRAND MAITRE  , 7iem du nom.

C'est mardi 26 février 2019 que s'est tenue à notre chef d'Ordre la passation de pouvoir entre le Grand Maître sortant, Daniel GANICHAUD ,et le nouveau Grand Maître , Michel GOFFART. A cette cérémonie , empreinte de solennité, étaient présents : Michel DOUET Grand Maître honoraire , Jules OLIVIER Grand Maître des terres découvertes et les membres actifs du Grand Conseil.

Michel GOFFART prêta serment devant l'assemblée afin d'être :" Un fidéle et dévoué serviteur à la cause de la Confrérie "

De vifs remerciements furent adressés à Daniel GANICHAUD ,Grand Maître depuis 2013 , et :" Bon vent , belle brise et pied marin" furent souhaités à notre nouveau Grand Maître Michel GOFFART. La cérémonie s'est poursuivie d'un verre de l'amitié dans les chais et d'un repas fidéle à l'engagement de la Confrérie : " La défense de la gastronomie marine et des vins de la région Nantaise"

Notre nouveau Grand Maître oeuvrera pour la première fois le samedi 6 avril lors de la découverte du Domaine LIEUBEAU à Chateau-Thébaud

Retour sur le 97ème Chapitre d'Automne et de la Musique

Samedi 24 Novembre 2018

Que de monde pour ce 97ème chapitre d’Automne et de la Musique ! Comme d’habitude c’est devant les marches du château que furent appelés les 11 impétrants de ce 97ème chapitre : 8 chevaliers et 3 officiers qui se dirigèrent , au son des toujours appréciées trompes du Bien Allé , vers le cellier pour prêter serment collectivement puis individuellement  écouter avec attention leur panégyrique lu par deux Grands Officiers devant l’assistance.

Ensuite l’intronisation à leur grade respectif se déroula dans le « secret » de la  cave à Bacchus.

Après ces intronisations les agapes de cette soirée toute en qualité, commencèrent par un Muscadet primeur 2018 offert par notre ami Gilbert Bossard .Puis dans la salle des Gastronomes  prirent place 99 convives, le Grand Maître donna la parole aux deux invités « musicaux » de cette soirée, messieurs René Martin  créateur des Folles Journées et  Vincent Barthe, directeur de l’orchestre symphonique de Vendée.

On notera à cette soirée la présence de nombreux « jeunes » qui surent mettre de l’ambiance et prendre du plaisir à ce chapitre. , nous les remercions chaleureusement de leur convivialité.

Nous remercions vivement de leur présence Mr et Mme Bourgeteau qui, dans leur magnifique  tenue représentaient la Confrérie des Rillauds d’Anjou.

Le fidèle traiteur Lebot, nous régala de son talent tout au long de la soirée : Un clos du Bon Curé 2015 accompagnait les  fusettes de saumon fumé à l’aneth et vinaigrette d’orange, puis c’est un Celticae 2017 du domaine de la Galissonière qui fut servi avec les noix de St Jacques en croûte de châtaignes. Ensuite au grand étonnement  des convives, nous fût servi pour accompagner un pavé de maigre au beurre blanc, un vin d’exception, tant par son âge que par ses caractéristiques il s’agissait d’un Muscadet de 2005 donc….. 13 ans d’âge « Cuvée Grand Fief » du domaine de l’Audigère ; on ne peut l’expliquer, il faut le déguster ! Les absents ont eu tort .Ceci prouve comme nous le répétons souvent que : LE MUSCADET EST PLURIEL !

Pour cette soirée placée sous le thème de la musique, entre chaque plat fût donné, par deux musiciens professionnels talentueux, l’un au piano  l’autre au violoncelle un aperçu  d’œuvres musicales entres autres de Tchaïkovski, Gabriel Fauré , Carlos Gardel .

« Folle soirée », dans une ambiance conviviale terminée en apothéose par  les trompes du Bien Allé.

- BIENVENU AUX NOUVEAUX CHEVALIERS : Gentes Dames : Mom Teiv – Amandine Lopes – Messires Vincent Barthe – Marc Laedlein – Pierre-Adrien Barré – Srivan Gockhool – Jacques Pilorge  - Pascal Saget .

FELICITATIONS AUX NOUVEAUX OFFICIERS :Messires  : René Martin -- Michel Thirot - Benoit Roch.

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Bonne chère et bon vin font belle brise et pied marin.