Prochain moment
101ème CHAPITRE DES VENDANGES
Le 101ème CHAPITRE DES VENDANGES SE TIENDRA LE SAMEDI 26 NOVEMBRE à 18h30 AU CHEF D'ORDRE DE LA...
Samedi 26 Novembre 2022 - 00:00
Au chef d'Ordre de la Confrérie : La Cassemichére.
Le 101ème CHAPITRE DES VENDANGES SE TIENDRA LE SAMEDI 26 NOVEMBRE à 18h30 AU CHEF D'ORDRE DE LA...
Samedi 26 Novembre 2022 - 00:00
Au chef d'Ordre de la Confrérie : La Cassemichére.
Lundi 27 Septembre 2021
Lors du grand conseil de notre confrérie, qui s'est tenu à notre chapitre d'ordre : au château...
Redécouvrez ici en quelques mots et quelques images les derniers grands moments de la confrérie des Gastronomes de la Mer.
Retour sur le 96eme Chapitre BRETAGNE & GASTRONOMIESamedi 25 Novembre 2017 Trés belle soirée pour ce 96eme chapitre ,pas moins de 105 convives avaient répondu présents pour ce thème Bretagne et Gastronomie et ils ne furent pas décus.Cette journée avait commnencée dés le matin pour le Grand Conseil , à huis clos comme d'habitude , pour accueillir un nouveau membre dans notre Grand Conseil en la personne de PATRICK CAILLON, déjà membre trés actif de notre confrèrie , bienvenu Patrick dans "les robes vertes". A 19h00 précise furent appellés par le Maitre Prévot devant le Chef d'Ordre (le Château de la Cassemichère) 9 impétrants qui se dirigérent au son de la bombarde et du bignou de deux sonneurs talentueux de notre confrérie amie les CHEVALIERS BRETVINS , qu'ils soient ici remeciés chaleureusement de leur préstation musicale trés appréciée tout au long de la soirée. Aprés la prestation de serment collective et les présentations des futurs Chevaliers , ceux ci furent appellés un par un à se présenter devant notre Grand Maître pour être intronisé et recevoir la médaille conforme à leur rang. S'en suivi le vin d'honneur accompagné d'excellentes terrines de la mer "Ty Pesked " offertes par l'armement APAK de Lorient , représenté par son président Eric Guygniec .Bretagne oblige , le dîner fût totalement axé sur de succulents produits de la mer préparés avec toujours autant de talent par le traiteur LEBOT : coquilles St Jacques , dos de merlu en croûte de sarrazin grillé, turbot rôti sauce vin rouge, fumet au kari Gosse chou de Lorient , fromage et dessert , plus d'un n'en demandait pas plus .Le vins accompagnants : Clos du Bon Curé 2015 de la Cassemichère, puis le Grands Gâts 2014 du Château de l 'Oiselinière de notre ami George Verdier , un Champigny 2016 Château des Chaintres , présenté par le toujours talentueux Gilbert Bossard , accompagnait le turbot et pour conclure une Méthode Traditionnelle Rosée élevée 14 mois sur lattes par le Château Cassemichére. On nous avait promis de l'ambiance, il y en eut , merci à la délégation Bretonne , d'abord en solo et a cappella , Jean Paul ALEOS nous interpréta une chanson de circonstance : "La Bernique de Pornic " puis s'en suvi avec le groupe Ensemble "Mon Pt'it garçon" de Michel Tonnerre .N'oublions pas le Bien Allé et ses trompes de chasse qui tout au long de la soirée ont réveillé les plus fatigués . Ce chapitre a vu notre déjà trés grande famille, s'agrandir , bienvenu à nos nouveaux CHEVALIERS : Messires Jean Luc COUSIN , Erik PERROT , Jean Emmanuel PLOUEt dit PITCHOUN , Aimé CONIGLIARO , Jean Louis POUPARD , Julien JASNIN , un merci tout particulier à deux nouveaux Chevaliers d'avoir pu se libérer pour cette soirée : Messires Franck LOUVRIER vice-président de la région Pays de Loire ,chargé du tourisme et Lisardo LOMBARDIA directeur du Festival Interceltique de Lorient . Bienvenu à Fabrice COUPRIE dans la famille , plus restreinte des Officiers Gastronomes de la Mer. KENAVO fut le mot de la fin de cette belle soirée , alliant somme toute Bretagne et Muscadet et laissant en suspens la question : Le Muscadet est'il un vin BRETON ?           |
Visite des HOSPICES DE BEAUNE à NANTES LE 21 JUIN 2017.Vendredi 27 Octobre 2017 C'est à l'initiative de notre Officier Patrick CAILLON président de l'association Avinotes, Parcours de Sens , qui organise entre autre des parcours oenologiques, gastronomiques et culturels en Bourgogne ,en Bordelais que le 21 juin 2017 ( 21 comme Côte d'Or , ce n'est pas un hasard ) le Château de la Cassemichère , chef d'ordre de notre Confrèrie des Gastronomes de le Mer recevait une délégation des HOSPICES DE BEAUNE. Cette délégation des HOSPICES DE BEAUNE ( qui comprennent un ancien Hospice devenu musée de l'Hôtel Dieu - un centre Hospitalier- un domaine viticole de 62 ha en Côte de Beaune et Côte de Nuits ) à l'occasion de sa visite de 3 jours en Côte d'Amour fit le détour en Muscadet. Aprés l'accueil par le Grand Maître de notre Confrèrie et de la présentation de notre beau vignoble furent intronisés au grade d'Ecuyer : - Gente Dame Dominique Drot de la direction des Hospices de Beaune , mandatée par monsieur le maire de Beaune Alain SUGUENOT. - Messire Sébastien LECOMTE , oenologue et régisseur adjoint des Hospices. Monsieur le maire de Beaune et son épouse s'étant excusés de ne pouvoir être présent à cette visite. Cette agréable matinée fut suivi par un repas servi dans la salle des GASTRONOMES où nos hôtes du jour purent dégustert : les Huitres de Vendée de Emmanuel Bourgogne, merlu beurre blanc, plateau de fromage offert par notre Chevalier Nantais "La Cave de Saint Donatien" et à la surprise générale un magnifique dessert réalisé avec talent par "Couleur Chocolat" représentant la toiture tuilée peinte des Hospices de Beaune. L'inévitable Muscadet agrémenta ces agapes et un magnum de Volnay Santenots Hospice de Beaune 2002 couronna le tout. Ce repas , achevé vers 17h00 n'était qu'une étape sur le séjour de 3 jours qui emmenait nos hôtes sur la Côte d'Amour. Madame Drot en qualité de membre et ambassadrice de la Confrèrie sera présente à notre 96iem chapitre le 25 novembre soit 8 jours aprés la célebre vente aux enchères qui a lieu le 3iem dimanche de novembre , chaque année. Notre 96 iem chapitre des Gastronomes de la Mer au printemps 2018 aura pour invité d'honneur "LES HOSPICES DE BEAUNE" la date de cette grande manifestation vous sera communiquée prochainement. Restez connecté !     |
